La resurrección de una de las franquicias gastronómicas más influyentes del manga sigue tomando forma. ‘Shin Oishinbo’ (Nuevo Oishinbo), el anuncio estrella por el 50º aniversario de Shin-Ei Animation revelado el pasado 19 de septiembre de 2026, acaba de confirmar seis nuevas incorporaciones a su reparto principal, además de artistas confirmados para sus temas de apertura y cierre, de cara a su estreno en 2027.
Entre los nuevos nombres anunciados destacan Tōru Furusawa, Kōsuke Echigoya, Kyō Yaoya, Nobuo Tobita, Hiroshi Naka y Yūko Ushida, quienes darán vida a los peculiares miembros de la redacción del periódico Tōzai Shimbun, el escenario donde se desarrollan las aventuras culinarias de los protagonistas. Tobita y Naka, veteranos del doblaje japonés con décadas de trayectoria, aportan peso actoral a un elenco que busca equilibrar caras nuevas con voces reconocibles para los fans de toda la vida. En cuanto a la música, el tema de apertura correrá a cargo de Yui Makino con la canción ‘PROMISE ME’, mientras que el cierre quedará en manos de la banda Skoop On Somebody con el tema ‘Akashi’ (証, ‘Prueba’ o ‘Testimonio’).
Para quienes no estén familiarizados, ‘Oishinbo’ es un manga escrito por Tetsu Kariya e ilustrado por Akira Hanasaki que se publicó originalmente desde 1983, convirtiéndose en una verdadera institución cultural en Japón por su exhaustiva exploración de la gastronomía japonesa e internacional, combinando recetas reales, crítica social y drama familiar. La obra ya tuvo una adaptación animada clásica en los años 80 que marcó a toda una generación, y su personaje más memorable, Yūzan Kaibara —un gourmet extremo, arrogante y perfeccionista, padre del protagonista Yamaoka Shirō— se convirtió en un arquetipo icónico dentro y fuera del anime.
Lo que hace especialmente interesante este relanzamiento es el contexto cultural en el que llega: en una era donde la ‘compliance’ (corrección política y sensibilidad social) domina buena parte de la producción audiovisual japonesa, personajes como Kaibara, con su personalidad despótica y sus opiniones tajantes sobre la comida, representan un contraste llamativo frente a las tendencias actuales. Los medios japoneses ya se preguntan cómo ‘Shin Oishinbo’ adaptará ese carácter sin suavizarlo por completo, ya que gran parte del encanto original del manga reside precisamente en esa fricción entre generaciones y valores.
Para la audiencia friky hispanohablante, el regreso de ‘Oishinbo’ es una oportunidad para descubrir (o redescubrir) una obra que influyó en incontables animes y mangas gastronómicos posteriores, desde ‘Shokugeki no Souma’ hasta ‘Isekai Izakaya’. Con Shin-Ei Animation —estudio responsable de clásicos como ‘Doraemon’ y ‘Crayon Shin-chan’— celebrando su medio siglo de historia con este proyecto, se espera que en los próximos meses se revelen más detalles sobre la fecha exacta de estreno, el diseño de personajes definitivo y posiblemente un primer tráiler que marque el regreso oficial de esta bibliá culinaria a la pantalla chica.